高剪切真空乳化機加熱、冷卻注意事項!鈺翔機械生產設備廠家:真空均質乳化機、高剪切均質器、液洗鍋、真空制膏機、反滲透水處理機、儲罐、攪拌鍋、雙行星攪拌機、不銹鋼反應鍋、503膠灌裝旋蓋機/封尾機、AB膠灌裝封尾機、厭氧膠灌裝機、硅膠灌裝封尾機/壓蓋機、硅膠出膠分裝機、多頭灌裝生產線。。可根據客戶物料特性和工藝要求,提供非標定制方案,為客戶設計制造出高品質的設備,歡迎來我司考察指導。歡迎咨詢、訂購。
高剪切真空乳化機主要采用電加熱或蒸汽加熱的方式。一般情況下,采用電加熱方式的用戶比較多,因為電加熱方式夠大大降低加熱成本。在介質層加熱時,可根據不同的物料加工溫度選擇不同的介質,常用的有:水、導熱油等。是由溫度傳感器加熱介質層和隔熱保溫層所組成的溫度控制系統,可以輕松方便的控制溫度,不需要另外配置加熱設備。
一、高剪切乳化機加熱注意點:
鍋體加熱采用水浴式電加熱、升溫由夾套內電熱棒通過加熱介質加熱,一般用水作為加熱介質。
①注意:加熱前先在夾套內加滿水排汽口有水出為滿,首次加熱時因膨脹會溢出部介質。
②注意:排氣孔應保持暢通無阻,排氣孔嚴禁安裝閥門和堵塞,且排氣口須用硬管引到an全處,避免傷人。
然后在內鍋加入物料后方可通電加熱。
③注意:如夾套用水加熱,則應經常補充水,避免夾套的水燒干后燒毀電發熱器。
(具體配合工藝要求進行)
二、高剪切乳化機冷卻注意點:
高剪切乳化機的冷卻一般采用自來水作為冷卻水源(有條件的用戶能用冷凍水冷卻效果更佳)。
開啟進水閥和出水閥門,撐握進、出水閥門的啟閉程度來控制冷卻水流量,達到控制冷卻速度。
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在食品工業中,黃原膠作為一種增調劑,其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響,因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類似膠的網狀結構,從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態,顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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